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利用企業微信社群 打造屬于餐飲行業的高效運營工具

作者:   來源:  熱度:236  時間:2021-06-26
一、背景昨天去拜訪一個餐飲客戶,很驚訝她問了我這樣一句話,“你和我說的這個社群是怎么樣的,有什么作用?”我驚訝的是她們是一個擁有100多家加盟店,30多家直營店的老

 一、背景

昨天去拜訪一個餐飲客戶,很驚訝她問了我這樣一句話,“你和我說的這個社群是怎么樣的,有什么作用?”我驚訝的是她們是一個擁有100多家加盟店,30多家直營店的老餐飲人了,還在用著最傳統的運營方式,完全沒有打造自己的私域流量池。

目前使用的點餐還是美團的,門店的流量也只是往公域平臺導流,這就意味著她們永遠沒辦法主動觸達顧客,不能很好了解顧客的需求,也就很難讓顧客產生復購和裂變了。

也就是說,所有的流量都無法自己控制,想要用到這些流量的時候就得通過平臺,也就是要向平臺支付費用,所以所有的規則都得依著平臺方的規則來做,導致店鋪的運營成本增加很多。

想要打破這局面,就必須得想辦法從這些公域平臺把流量轉到自己可以控制的池子里面,只有掌握在自己的手里,商家自己才能做主,規則就由商家自己來設定,同時不需要支付平臺推廣費和抽傭,可以為門店節省很大一筆費用。而且和顧客距離更短,更加容易產生復購和裂變,從而提升門店的營業額,所以在這里呼吁大家一定要重視私域流量的搭建和使用。

今天在這里給大家分享一下私域流量運營其中一個版塊——企業微信社群運營,社群營銷是通過各種渠道方式主動或者被動添加目標顧客,然后通過利益驅動的方式進群,然后通過社群的運營服務來達到轉化變現。

二、企業微信社群搭建

1. 首先我們來明確一下在搭建自己的社群的時候,需要配備那些人員,明確每個人所負責的工作內容。

人員配備上,統籌1個,負責群里的大小事宜和群里的制度,例如禁止群里發廣告、群里刷屏等等客服2個,負責群里發布活動和解決顧客問題,實時和顧客交流氣氛組2-3個,負責活躍群里的氣氛,起到帶頭作用,對客服發的活動信息主動響應。

2. 那么,我們餐飲的社群如何搭建呢?其實也就是一個如何把現有的流量轉到自己的私域里面進行沉淀,例如到店消費的流量、公眾號的粉絲、現有的會員。

門店現有的流量是最好的一個資源,來門店消費的顧客一定要想辦法讓他留下來(這個留下來是指留到我們的私域社群里面),那么這個時候你就得有利益驅動顧客去做這一個動作,他才會愿意加到我們的社群。

例如:

1)顧客進店的時候,告訴顧客,本店做活動,添加門店企業微信好友,即可獲得甜品一份,然后告訴顧客進入企業微信群的好處,會有不定時的群優惠活動,這個活動只針對社群里面的用戶才能使用,相當于是門店的會員了,這樣才能讓顧客在領完贈品之后不會刪掉你的企業微信。

2)公眾號里面的粉絲想辦法給引流到社群里面去,因為公眾號是不能很好的和顧客進行實時交流的,也就是和顧客有距離感,因此通過社群來進行一個轉化是很好的一個方法。

公眾號可以通過推文內容進行激活用戶,在文章內容里面植入企業微信二維碼進行掃碼領取優惠的方式進行用戶轉換,把公眾號里面的粉絲不斷的轉換到企業微信里面來進行社群管理營銷。

3)老門店都有自己沉淀的會員顧客,但是會員的管理其實很不方便,平時做活動可能就是通過短信群發,但是現在還有多少人愿意去讀這種被分類到垃圾短信里面的信息呢,發出去的信息也就石沉大海了,這個時候可以專門設立一個會員群進行集中管理。

會員多的可以多設幾個群,可以分顧客消費頻次和充值金額進行分類,例如黃金會員、鉑金會員、榮耀會員、王者會員等。

然后還得充分了解會員需求進行更多定制化的服務,讓會員感受到被重視,和普通顧客是有區別對待的,這樣才能讓會員不斷的進行復購,讓會員有更好的體驗。在會員群其實更加需要儀式感,新進群的會員可以有一個歡迎儀式,讓會員覺得更加真實,親切和被重視。

以上三種是比較常用的吸粉到企業微信的方式,除了這些還有在外面打包盒,返現卡上印上二維碼也可以做引流;通過社交裂變的方式,通過老帶新進行傳播拉新。

三、社群搭建后該做什么

搭建好社群之后就得想辦法激活用戶,提升復購率。

在社群運營管理里面,需要不斷的有一些活動持續曝光,讓用戶保持興奮,增加復購。

活動一:設定每周一個霸王餐活動,提前群里面做預告,讓粉絲清楚活動規則和使用規則,開搶前半個小時氣氛組配合客服搞好氣氛,讓群里活躍起來,帶動氣氛;抽獎的方式可以是群紅包,搶到最佳手氣既是霸王餐獲得者。

活動二:設立周三是優惠日,具體優惠形式實時多變,每周都不一樣,保持神秘感,讓粉絲有盼頭和好奇心,然后群主周三當天公布活動詳情,而且活動限定名額,制造緊張感,以群里接龍的方式報名享受活動,既能提升復購,同時活躍群氣氛。

活動三:不斷創新,持續新品輸出,新品能很好的刺激顧客到店消費,新品發布,粉絲可以在群里優先嘗試,要求嘗試完群里發表評論,這個時候可以利用好氣氛組,假扮顧客嘗新,然后群里發表正面評論引導其他人進行嘗新。

活動四:不管是門店就餐還是外賣,拍照發群里打卡,即可獲取相應的優惠券,下次消費即可使用。

活動五:群里不定時突襲暗號活動,群里公布活動暗號,到門店報出對應暗號即可享受想要的活動,可以參考古詩詞或者幽默風趣作為暗號,增強趣味性。

一定要做顧客消費調研,了解是否滿意,如果不滿意是什么原因導致的,及時調整;征求顧客的建議和需求,把好的和不好的聲音都記錄下來,內部進行開會討論進行解決問題。

做的好的地方給員工進行嘉獎,調動積極性;做到不好的找到根本原因,不推卸責任,和員工一起承擔責任,積極面對問題,解決問題。

充分了解顧客的心理需求,掌握用戶數據是進行菜品及服務創新的關鍵,所以一定要利用好社群這個工具,因為社群是可以實時和用戶進行溝通,距離是最短的。為了讓顧客更加積極的反饋問題,也可以對顧客進行一些建議采納的獎勵,調動顧客的積極性。

總的來說,社群目前是比較主流的一種沉淀用戶的方法,而且是和顧客距離最短的,可以實時溝通的營銷工具。利用好社群可以提升門店的復購率和做好門店的社交裂變,同時可以獲取更多用戶的行為信息,有利于門店經營的不斷改造升級,提供更好的服務。

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